Insalata, sedano rapa, carota, feta, noci e miele
Quiche lorraine, Tortino di zucca violina, Insalatina di spinaci, bacche di goji, noci e zeste di arancio
Prosciutto di Parma Salsiccia nostrana Coppa piacentina Cunza Modenese Carpaccio di manzo
Insalatina di cappuccio, mele e noci
Specialità della casa
Specialità della casa
Con ragù bianco di coniglio e rosmarino
Cotta in forno a legna
Con julienne di verdure, speck e chenelle di burrata
ripieni di robiola e noci con pendolini e olio al basilico
Con formaggio di fossa e carciofi
Con salsiccia e sangiovese
con mele, prugne e speck
Salsiccia, Costata di manzo, presalè di agnello e filettino di maiale
al curry e sesamo con riso basmati e le sue salse
sale grosso e rosmarino
prosciutto croccante e fichi
pane di nostra produzione carne di Angus, fior di latte, pomodori secchi, le sue salse e patate arrosto
Specialità della casa
Specialità della casa
Specialità della casa
Specialità della casa
Savoiardo artigianale, cremoso al mascarpone e crumble al caffè
ai frutti di bosco
con bolla al cioccolato e coulis di mango
con crema chantilly allo zabaione e scaglie di cioccolato fondente
Di pistacchio con cuore di amarena e cialda croccante
Con ganache al fondente e bisquit alle mandorle